越南文1

和老公一起去越南工作的同事約有五個人,(詳見越南1)
其中一位是個印尼籍的華僑。

越南文2

他的太太跟三歲的孩子也都一起來越南生活,
大家一起住在公司安排的透天裡。

託印尼太太的福,
我在住越南的這段時間中,吃了很多印尼菜,
都是印尼太太教傭人做的,
哈哈~不用去餐廳就可以吃到道地的印尼菜耶~

而早就有耳聞印尼是個很愛吃辣的民族,
因為天氣炎熱,料理中加辣才有食慾,
所以,印尼小孩幾乎從小就開始學吃辣了。


常在飯後就看到她們一家人,
除了吃傭人切給我們的水果外,
自己還準備一盤小黃瓜在那邊啃。

越南文3

很奇特的是,
小黃瓜還有沾醬,竟然是她們自製的辣醬。
她們說這是印尼人最常吃的飯後水果。

而她們常吃的辣醬,
每隔一段時間,二位傭人都會在廚房裡,為了辣醬忙碌,
一個切,一個磨,印尼太太負責指揮,
每個人帶著口罩,儼然是一個生產線。

不過實在太嗆了,
通常印尼太太會先提醒我,星期幾要炒辣椒了,
我就會安排那天出去趴趴走。

越南文4

做好的印尼辣醬就常出現在我們的飯桌上,
當全部的人一起外出吃飯時,
還有「外出迷你瓶」喔~

可見她們多離不開辣啊~
每一餐都要加自己自製的辣醬配菜吃。

記得有一次,大家一起去下龍灣玩,
那個辣醬沾水煮螃蟹、水煮大蝦,
真是美味的不得了啊~


越南文5

而喜歡吃辣的我,也因此受惠了。
每一餐也跟著挖點來吃,

害我回台灣的時候,
沒有辣醬,還真有點不習慣啊~

越南文6

離開越南的日子已經這麼久了,
老實講,這印尼辣醬,
我還真的沒吃過相同的味道,
它就是跟台灣人作的手工辣醬味道不同,
當初應該跟著學起來的啦~吼

越南文7  

總之,
到現在還真的挺懷念那種味道啊~





【延伸閱讀】直接點圖觀看喔~

那一年我們在越南的日子之1        那一年我們在越南的日子之2
   


那一年我們在越南的日子之3                       那一年我們在越南的日子之4    
           


那一年我們在越南的日子之5                         那一年我們在越南的日子之6
          


那一年我們在越南的日子之7                 那一年我們在越南的日子之8
    



 那一年我們在越南的日子之9                那一年我們在越南的日子之10
     


那一年我們在越南的日子之11         那一年我們在越南的日子之12
    

那一年我們在越南的日子之13           那一年我們在越南的日子之14
      越南文4



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留言列表 (5)

發表留言
  • 王昆
  • 問候囉~願 舒心如意~
  • 柯璃玄
  • 老家的印尼姐姐也超會做辣椒醬的 麻的很爽快~吃麵或沾醬不加 就覺得怪怪的
  • 苗莫
  • 我有個朋友也喜歡吃辣
    不過這幾年我都做自己 不想配合他人了
    但是零食辣辣的還可以接受^^
  • Eva芙
  • 沒吃過 我真的很怕辣 哭~~
    都無法嚐這種滋味
  • 曉芬
  • 夏天來點辣椒醬下飯又開胃
    冬天來點辣
    暖身又暖胃
    讚美辣椒醬的發明者
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