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我很愛吃稀飯,
有時候一個人在家就會弄點粥吃~

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加點地瓜也好好吃~
弄了太陽公公對我笑之地瓜稀飯
上面還有nonie醬油膏簽名喔~

或者白粥加點絞肉和蔥,
就是一碗鹹稀飯~

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我很不愛去外面買粥,
很多都是米粒沒煮爛,
我寧願花點時間自己弄,
其實非常簡單啊~

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煮出好吃的稀飯二種方法。
人多時,可以用第一種;
有剩飯或只有我一人吃時,
可以用第二種。


方法1。生米煮成稀飯。
電鍋與電子鍋我通常都使用電子鍋,
因為電子鍋可以預約烹煮時間,前一晚先把米洗好,
水加到該加的量,放在電子鍋內設定好,
這樣一大早就有稀飯可吃。
通常電子鍋會把稀飯的水分吸比較乾,
所以當煮好後如有湯汁不夠的狀況,
可直接適量添加熱水瓶的熱開水攪拌均勻即可。

方法2。白飯煮成稀飯。
這樣就可以避免煮一大鍋稀飯,要吃好久的窘境。
一個人吃一餐剛剛好,用大碗公蒸,
稀飯完成就直接用碗公吃,也不用再洗內鍋,超方便~~
(此方法適合 1~2人少人使用,電鍋內記得加一杯水)

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而我也蠻常先煮好一鍋白米,
涼了之後分裝成一小袋一小袋(一人份一袋),
就可以用第二種方式煮粥,還可以拿來炒飯超方便~

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出去玩最期待能吃到飯店或民宿所準備的中西式早餐,
因為平時沒時間可以準備這麼豐盛,吃到清粥小菜就有住民宿的fu~

有時忙沒時間出去玩,就只好偽一下民宿,
趁著老公回來弄一下中式早餐,
讓老公小辛假日睡到自然醒,穿著內褲就能悠閒的吃早餐,
而且美麗大方又會畫畫的老闆娘還親自免費陪睡,
你看看你看看.....上哪能找到這麼棒的民宿阿......

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準備中式早餐其實比西式早餐簡單,
因為大部分是現成的(罐頭與涼拌豆腐),
為了快速,前一天我會先用電鍋把粥煮好,水果切好,罐頭及豆腐小菜先擺盤好。
吃早餐的當天只要煎個荷包蛋,再燙點涼拌腐乳蘆筍,
最後再弄個手沖咖啡及氣泡水,30分鐘內就可以準備完成開飯~
是不是超快速簡單的~

冷冷天,吃粥好適合阿~
為家人準備一桌有民宿風的早餐吧~











 

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