與舒服涼爽的超市相比,
傳統市場有著不同的趣味,
市場裡有淋琅滿目的各式寶物,
有時後人太多,很少跟人擠的我,還會慌。



傳統市場東西價格便宜,
可以買少少,最適合很少下廚的我了~




幾天前我煮了白飯後,
老公誇獎我白飯煮的又熱好吃後,(現在想想飯當然是熱的阿~)
便激發我下廚的動力。


老公說 : 想學作菜,
就要從單價高的清蒸魚開始,
因為一條清蒸魚在海鮮餐館少說要450元以上。



嗯~~就從清蒸魚開始吧~













桌上一堆魚,
我不知該選哪一條?
直接問魚販就對了~~

 








前一天 nonie媽還有教我『防腥』幾招撇步
ps.不是防止老公偷腥的『腥』喔~







沿著魚的脊椎骨兩旁有 2 條血管,一定要去乾淨,
其他部份,nonie有上面的圖,可供大家參考~



當然~  身為聰明的煮婦,
一定要請魚販代勞。
不然你的手都會是魚腥味喔~



我買的是鱸魚,一條才$ 117,
老公說我料理的很入味,有餐廳的水準,(因為不知要蒸多久,我蒸了40分鐘)
他說這一條大小在店裡吃要$ 500,
真有賺到的感覺。



我只放了蔥薑蒜及黑豆鼓及李x記蒸魚醬油而已,
讓大家看看成果喔~~







把上面的蔥薑蒜剝開看看魚的樣子,
很大條吧~~







不錯吧~~這是我第一次作喔~~


要不是朝天椒失手切太多,
就是完美100分了~
因為碰太多朝天椒,
左手辣整整 8小時~






接著我還要買豬肉,
肉販前一堆各式各樣的肉,
誰搞的清要買哪種,
nonie都直接將問題丟給老板。









買青菜類....









這招厲害吧~


因為我在菜販攤前,
東西太多根本不知該拿什麼,
有時候馬鈴薯跟番藷,我都會拿錯,
要不然就是東西在哪找不到,
乾脆請老闆幫我配~




成果公開~~
不要懷疑真的是我做的~


咖哩飯








山藥排骨湯





我跟小辛都愛喝湯,
所以我用大同電鍋燉了鍋『山藥排骨湯』,
這也是第一次作,
真是超超超.....好喝~

ps. 排骨要先川燙去血水喔~~才會去腥喔~湯才會好喝





烘蛋







牛肉蓋販











不過老公說,nonie 偶爾玩玩就好,
他不太贊成我常作菜,
因為很浪費時間,
不如把時間拿來畫漫畫啦~~
他的名言是....


手,是拿來畫畫的~~哈




好啦~這些就是我上週的煮婦成果報告~~
報告完畢~








 

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