【nonie的美味塗鴨】台中誠品‧1010湘－原來我真的很瞎

每周六，我們一家都固定跟爸媽一起吃飯，
今天剛好帶小辛去台中勤美誠品找書，
所以當晚就近約他們在誠品吃晚餐。

上次有聽朋友說去過1010湘，料理很精緻好吃，
所以就決定帶爸媽去誠品地下一樓的1010湘，
吃吃看沒吃過的湖南菜囉~~

點菜時，看到菜單，
每一頁都有可愛的人物插圖，好可愛喔~
愛畫畫的我，對這種元素非常敏感，
有偷偷仔細的看上面的小插畫好久....((小姐要收菜單還不給收

因為是湘菜，所以菜單上的人物叫小湘，
nonie 也想學小湘穿那樣，
好有中國風的典雅...... 不過還是忍不住北七起來了~

第一次來這邊吃，還不知要點甚麼，
還好菜單上有前10名推薦菜色，加上服務生親切的介紹，
照著點就是了~~

送上來的是盛滿白飯的小陶碗，
人家服務生有預先警告說會燙，
不相信人家說的，非要自己摸摸看的小辛，
已經先去摸摸看，還真燙~用陶缽裝的白飯喔~好特別

一問之下，這飯有個特別的名字叫『神仙飯』，
為什麼不用一般的小碗裝裝就好，非這樣功夫不可？

那是因陶缽的材質具有透氣性，
可在蒸煮過程時『好好呼吸』，讓米受熱均勻。

再加上使用台灣上好的西螺米，
一碗一碗蒸煮後加上蓋子，放入高溫烤箱中將白飯中多餘的水分再蒸發，
這樣可使每一粒白飯都是飽滿香Q的喔！
所以這個白飯絕不會水很多、黏黏的喔~

連白飯都能做到這麼用心阿~~
那好期待它的料理囉~

第一道上菜囉~是店內招牌孜然排骨，
哇咖~好孜然阿~~大推大推
一口氣就啃完了

跟爸媽來這吃飯之前，還有點小擔心，
因為有聽說湘菜，也是湖南菜，
是中國八大菜系之一，最大的特色就是重口味的『辣』。

nonie媽嚴格禁止有高血壓的nonie爸，
吃太辣、太重口味，吃多了都會唸很久，
而我跟老公、小辛卻又偏好重口味，尤其我更是無辣不歡，
如果遷就爸媽吃得很清淡，那我們一定吃的很不暢快，
還好這裡一次可滿足大家。

愛吃辣 & 重口味的，
就照菜單上標『辣』的，給它點下去就對了~
滿足滿足~~

要吃清淡的菜色，
只要點有標『不辣的』，就萬事ok 啦~
雖然清淡，吃過辣的，轉換口味緩和一下，
讓味覺的層次感更豐富啊~~

好吃的菜，真的很難讓人抗拒，
老爸吃了不少，再伸筷子時，
立刻就被老媽犀利的『人體測量機』掃描了，
逼逼~~今天的攝取過量......
美食當前，真是殘忍啊~~

小辛超沒耐性的，
只要他一吃飽，就一直喊著要回家，
都沒辦法悠閒的聊久一點，
哈哈~今天我不怕了~~因為這裡有誠品~

我們跟爸媽繼續慢慢的吃完飯，在喝個茶聊一下天，
去樓上接小辛時，他正看得起勁呢~
還要我們晚一點再接他

所以我們又陪爸媽去誠品其他樓層小晃一下，
在誠品，有專櫃、有書店、有餐廳、有咖啡廳，
真的是一個很多元化的一個地方~
下次來誠品可以有不同的選擇喔~~

看看我們吃了甚麼，流口水囉~~

【貼心小叮嚀】
1. 假日人多，要先訂位喔~不然你就肚子餓，乾瞪眼啦~
2. 誠品有立體停車場，在店內用餐可抵銷費，磁卡別忘了帶下車給餐廳櫃檯過卡

台中誠品‧1010湘
台中市西區公益路68號B1（勤美誠品綠園道）
(04) 3609-1010
http://www.1010restaurant.com/

1010湘‧粉絲頁
https://www.facebook.com/1010hunancuisine

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別說nonie沒跟你說喔~

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