nonie豪華版的牛排早午餐 @ 原來我真的很瞎

有別於平日吃的早餐，到了假日，興致一來，
就想做點豐盛的早餐給老公小辛吃，
一個nonie版的豐盛早餐，必須要有的基本配備有....
牛排、馬鈴薯泥、熱狗、炒蛋、焗烤夏威夷厚片、生菜沙拉、冰熱手沖咖啡、濃湯~

為了節省時間，
前一天可以先把薯泥做好，
冰在冰箱中備用。

等第二天早上再微波加熱，
再用挖冰淇淋的工具挖一球起來，
最後再上面灑點黑胡椒粉及蘿勒葉即可~

做早餐順序很重要，一定要先從冷的開始做，
而水果是我很重視的部分，
視覺配色會影響擺盤美觀，
我都會以紅黃綠三種不同色系做搭配~

而奇異果則是最常出現在早餐裡的水果，
有時候時間趕，就用懶人的切法來吃，
單手拿奇異果就可以吃~(另一手還可以做別的事)
不用拿湯匙挖，直接用牙齒咬就ok~(圖四的虛線)

接下來是主食了，
可以用厚片或切片的法國麵包來做，
材料可以隨自己喜好添加。

反正最後一定要鋪上厚厚的乳酪絲，
焗烤時要注意千萬別烤焦囉~
有空可以試做看看，美味又簡單！

再來就是炒蛋囉~
一人份的炒蛋要一顆雞蛋，
打散後再加入一大匙(15c.c.)的鮮奶，再加入少許的鹽，
通通攪拌均於即可~

※看多少人份就以上面的比例做調整~

早餐文10

拿出平底鍋倒入油後，
讓油布滿整個鍋子，
等鍋子燒熱後，將調好的蛋倒入鍋中，
以八字形攪動(不要翻面)，
等蛋汁半熟就可以離火，即可盛盤~

最後開始煎牛排囉~
我家習慣將牛排切小塊，
吃的時候較方便。

煎完後不用黑胡椒醬，
只要沾玫瑰鹽及黑胡椒粉來吃，
就能吃出牛肉的原味~

最後再來杯nonie手沖咖啡....
完美~

改天也來試試豪華版的牛排早午餐，
相信一定會給家人一個幸福的早餐時光~

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