原來我真的很瞎

那天與老公外出晚餐時，
我們正好聊到兒時難忘的食物，
老公說，他很懷念的就是沙拉吐司。

既然他都這樣說了，
身為老婆的我，怎麼能棄之不管呢~
馬上就決定要挑戰這道『沙拉吐司』



沙拉吐司我小時候有看過媽媽做過，多少有印象，
首先要準備材料，除了吐司外，其他的去一趟傳統市場就能全買齊了，
整個買起來不到100 元，算是一個無油煙又省錢的料理。
ps.可以買已經切好片的三明治專用火腿，這樣可以省點切片的工~



在開始製作前，
順便先跟大家說我新學到的小技巧，
如何快速完成白煮蛋~


後來我又發現另一招更強的，
在電鍋內放一張噴濕的餐巾紙，
生蛋放濕的餐巾紙上面，
鍋內都不需要放水，10分鐘就完成了~

而今天的沙拉吐司也要用電鍋完成，
超方便，對我這種懶得一直站在瓦斯爐顧火的人，
再適合也不過了~

首先一定要將紅蘿蔔及馬鈴薯削皮，(很重要~)
再將生蛋也洗一洗，一併放入碗公中，
電鍋中放入水，碗公放入，就可以去忙自己的事了~



蒸熟後，就開始切丁的步驟，
這步皺有點無聊，就是要一直切切切....
要記得所有丁狀的大小，要切小點，
才不會影響口感~

特別說明，有些人比較喜歡馬鈴薯是丁狀的，
但我比較偏好薯泥的口感，



放入葡萄乾這一點，真的是畫龍點睛，
我就放蠻多的，這也要記得切丁喔~
真的放了它，三明治變得更好吃了~

更新：加一顆蘋果(生的，切小一點的小丁)，更清爽好吃

等要吃的時候，再拌入美奶滋，
可以以吐司或是小7買的熱狗麵包夾著吃，(熱狗麵包比較不會邊吃邊掉)
不管是下午茶或是早餐，甚至當正餐吃其實都很ok喔~

晚上大家看到我的完成品，
都有嚇到~大家還連吃兩大份喔~



可以搭配咖啡或濃湯，
更對味~



今天的沙拉吐司，大成功~ (( 特別感謝小陸送我的咖啡杯組，吐司放上面好有fu 啊~~
下次，要來挑戰什麼料理呢..............

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