原來我真的很瞎

小辛在YOUTUBE上看到有人分享韓國路邊攤影片，
高麗菜絲吐司看起來好好吃，
材料準備簡單，也很好做，
決定找個假日做給我跟老公吃~

【事前準備工作1★做紙盒】

之前我吃了某家三明治，
滿滿材料的吐司用紙盒裝著，
我想小辛的韓式吐司，
很適合用這樣的紙盒裝~  
  
自從離開設計界，就沒再碰過單盒刀膜了~
為了小辛的韓式吐司，手作魂按鈕被打開，
馬上去文具店買厚紙版，
畫刀膜跟著做了三個紙盒~

為了防水防油可重複使用，
又用了透明玻璃紙，
把單盒內外裱貼起來，
耶~完成~~

【事前準備工作2★好吃的火腿】

韓式吐司需要用到火腿，
讓我想到以前小時候我媽常煎給我們吃的火腿，
問了nonie媽店名後，上網找發現那家火腿店竟然還在，
成立於1957年的美而香，又叫台中哈姆，
算一算已經經營了63年了~哇~好悠久阿~
小辛的吐司用這哈姆，美味絕對加倍~~

【事前準備工作3★好吃的吐司】

韓式吐司最重要的靈魂當然是吐司，
吐司一定要夠軟，當然要好好選~

找了現在很夯的生吐司，
生吐司標榜的就是即使冷了，
也不用回烤就很軟很好吃，
小小一顆剛好可切成三人份(六片)~

材料都被齊後，
開始正式做韓式吐司囉~

製作韓式吐司需把夾入的材料準備好，
最後才煎吐司，這樣吃的吐司才會熱，
所以先後步驟順序如下....

1.切生冷的材料：番茄片、高麗菜絲、洋蔥絲
2.調製高麗菜絲蛋的材料
3.煎高麗菜絲蛋
4.煎蛋、火腿
5.所有材料組合

【Step1★準備高麗菜絲蛋】

高麗菜絲所需的材料有
高麗菜絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蛋3顆、少許的鹽、胡椒，
拿個大碗將所有材料攪拌均勻就可以下鍋煎，
把高麗菜絲蛋分成吐司大小，再盛起備用~
記得不要煎太久，蛋煎太久會變硬，
這樣就不好吃了~

【Step2★煎荷包蛋和火腿】

想要讓蛋美一點可以用蛋圈，
蛋圈內緣一定要噴油才不會沾黏~
蛋和火腿煎好後放一旁備用~

【Step3★煎吐司】

開小火，平底鍋不放油塗奶油，
將吐司放入鍋內以小火慢煎至金黃，
反面煎之前，鍋底一樣塗奶油，
小火煎至金黃~

【Step4★材料組合】

糖只是調味，只放一點點就好，
喜歡吃起司的人可以底層再放一片，
按照圖上的順序，
依序放入材料就完成囉~~

為了方便拿著吃，
在吐司外多包了張烘培紙，
再放入之前做的紙盒，
是不是很讚阿~
  
看到這一定會有人說，
自己人吃幹嘛這麼搞工，
隨便弄一弄就好啦~

NO~NO~NO
就是自己人才要用心阿~
我們總是對自己人隨便，對外人用心，
這樣糾母湯啦~

用心對家人，
家人絕對感受到的，
家的溫度靠自己升溫~